Donosimo vam jednostavno jelo bosanske kuhinje. Iako je Bosna poznata po svojim pitama, pite su tradicionalno jelo brojnih zemalja Bliskog istoka.
Sastojci
Tijesto:
- 60 dkg brašna
- 3-4 dcl mlake vode
- 2-3 žlice ulja
- prstohvat soli
Smjesa od krumpira:
- 1/2 kg krumpira
- 1 glavica luka
- prstohvat soli
- malo papra
- Vegeta
Priprema
- Uvaljati tijesto te ga podijeliti u dva dijela. Položiti ga u nauljenu tepsiju i malo premazati uljem. Ostaviti da odstoji najmanje pola sata.
- Tijesto razvaljati valjkom, a ostatak razvući rukama.
- Krumpir narezati na kockice te tijesto posuti smjesom od krumpira. Poškropiti uljem.
- Zarolati tijesto s jedne i druge strane te posložiti u nauljenu tepsiju.
- Peći oko 40 min u zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva.
- Kada tijesto porumeni, preliti ga s 1/2 dcl prokuhane vode koju smo posolili i dodali žlicu maslaca.
- Vratiti u pećnicu da odstoji 3-4 min.
- Izvaditi i izrezati. Po želji, premazati s vrhnjem.
U slast





