Pita krumpiruša

Donosimo vam jednostavno jelo bosanske kuhinje. Iako je Bosna poznata po svojim pitama, pite su tradicionalno jelo brojnih zemalja Bliskog istoka. :)

Sastojci

Tijesto:

  • 60 dkg brašna
  • 3-4 dcl mlake vode
  • 2-3 žlice ulja
  • prstohvat soli

Smjesa od krumpira:

  • 1/2 kg krumpira
  • 1 glavica luka
  • prstohvat soli
  • malo papra
  • Vegeta

Priprema

  1. Uvaljati tijesto te ga podijeliti u dva dijela. Položiti ga u nauljenu tepsiju i malo premazati uljem. Ostaviti da odstoji najmanje pola sata.
  2. Tijesto razvaljati valjkom, a ostatak razvući rukama.
  3. Krumpir narezati na kockice te tijesto posuti smjesom od krumpira. Poškropiti uljem.
  4. Zarolati tijesto s jedne i druge strane te posložiti u nauljenu tepsiju.
  5. Peći oko 40 min u zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva.
  6. Kada tijesto porumeni, preliti ga s 1/2 dcl prokuhane vode koju smo posolili i dodali žlicu maslaca.
  7. Vratiti u pećnicu da odstoji 3-4 min.
  8. Izvaditi i izrezati. Po želji, premazati s vrhnjem.

 

U slast ;)

Post By Duška Jurić (61 Posts)

Connect

Tagged: ,