Nakon što pročitate ove savjete, voda je vjerojatno zadnje što ćete htjeti zalediti u kalupima za led! Ovi kalupi uglavnom svima stoje u dubini zamrzivača i čekaju par ljetnih mjeseci kada će poslužiti svrsi. Međutim, vjerovali ili ne, mogu postati pravi kuhinjski pomagači, i to na sljedeće načine:

• Odlični su za izradu raznih deserata u malim, pojedinačnim porcijama koje su idealne za raznorazne proslave.
• Ako vam je ostalo vina  koje ne namjeravate uskoro popiti, zaledite ga u kalupima i, lako dozirajući količinu, koristite za kuhanje .
• Isto možete napraviti i sa svježim začinskim biljem koje brzo propada – stavite ga u kalupe, prelijte maslinovim uljem, zaledite i koristite po potrebi.
• U kalupima za led možete napraviti i jello shotse koji će na proslavama biti popularniji i od gore navedenih deserta.
• Ako ste kavopije koje ne vole da im običan led u ledenoj kavi vodni omiljeno piće, u kalupima zaledite kavu, a isto funkcionira i za alkoholna pića.

Ukoliko su kalupi silikonski baratanje njima bit će jednostavnije, a ako su u raznim oblicima i zabavnije.

The post Kako sve iskoristiti kalupe za led appeared first on Njam Njam - studentska kuharica.

Slika i recept preuzeti iz V magazina

Ako osjećate grižnju savjesti svaki put kada naručite pizzu ili ju odlučite sami napraviti, ne brinite, niste jedini. Stoga smo se dosjetili kako ublažiti taj osjećaj te smo pizzu malo – ‘pozelenili’ tako da ju mogu jesti svi.

Sastojci

• 1 glavica cvjetače srednje veličine
• 1 jaje
• 1/2 šalice ribane mozzarelle
• 1/4 šalice tvrdog naribanog sira
• malo naribane limunove korice
• bosiljak
• gljive po izboru
• špinat
• 2 žlice maslinova ulja
• 3 režnja češnjaka
• sol, papar

Priprema

1. Cvjetaču operite i razdijelite na komadiće. Obrišite ih i usitnite u blenderu u mrvičastu smjesu.
2. Skuhajte u slanoj vodi pa dobro ocijedite.
3. Pomiješajte ocijeđenu smjesu s jajetom i naribanom mozzarellom. Dodajte začine i naribanu limunovu koricu.
4. Smjesu razmažite (ne suviše tanko) po limu kojeg ste obložili papirom za pečenje, u krug.
5. Pećnicu ugrijte na 200 stupnjeva i pecite tijesto od cvjetače tridesetak minuta dok ne poprimi zlatnožutu boju.
6. Za to vrijeme na ulju propirjajte sitno nasjeckan češnjak i gljive, a pri kraju dodajte limunov sok i špinat.
7. Nadjev rasporedite po tijestu, posipajte naribanim sirom i vratite u pećnicu na 5 minuta dok se sir ne rastopi.

The post Zelena pizza appeared first on Njam Njam - studentska kuharica.

Slični recepti:

Božanstvena pizza Pizza zalogaji sa lisnatim tijestom Pizza špageti

Ove polpetice odličan su hrskavi prilog uz neko povrće ili meso, ili kao samostalni snack. Međutim, ako ste na dijeti – bježite od ovog jela!

Sastojci

• 3 krumpira srednje veličine
• Jaje
• 50 g sira (gouda i sl.)
• 1/2 luka
• Brašno
• Krušne mrvice
• Žličica senfa
• sol, čili
• ulje

Priprema

1. Krumpire ogulite i naribajte, a potom rasporedite između dva kuhinjska ručnika i istisnite što je moguće više tekućine.
2. Naribanom krumpiru dodajte sitno nasjeckani luk i sir, razmućeno jaje, senf, te sol i čili po ukusu i dobro promješajte.
3. U tu smjesu dodajte brašna koliko je potrebno da možete oblikovati polpetice koje zatim uvaljajte u krušne mrvice i pržite na ulju na nižoj temperaturi dok sa svake strane ne dobiju zlatno-žutu boju.

The post Polpetice od krumpira appeared first on Njam Njam - studentska kuharica.

Slični recepti:

Polpetice s kukuruzom Palačinke od krumpira Brze knedle bez krumpira

Slika i recept preuzeti s Coolinarika.com

Nema osobe koja ne voli Nutellu, a u kombinaciji s bananom, lješnjacima i malo lisnatog tijesta dobijete super kolač koji, bez srama, možete staviti pred svakog gosta. U slast!

Sastojci

• pola pakiranja lisnatog tijesta (1 blok)
• 5-6 žlica Nutelle (koja je stajala na sobnoj temperaturi)
• 100 g sitno sjeckanih lješnjaka
• 2 zrele banane

Priprema

1. Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte lisnato tijesto. Premažite Nutellom, pospite sitno sjeckanim lješnjacima.
2. Uz rub tijesta stavite dvije cijele banane. Preklopite rubove tijesta (cca. 2 cm) i zarolajte u roladu.
3. Premažite roladu izmiksanim bjelanjkom i pecite na 190°C, 20 -25 minuta.

The post Savijača s Nutellom, bananom i lješnjacima appeared first on Njam Njam - studentska kuharica.

Slični recepti:

Rolada sa šunkom Semifreddo s prženim lješnjacima Čokoladni roščići s bananom

Sastojci:

• šalica riže
• 3-4 žlice vrhnja za kuhanje
• pola šalice ribanog parmezana (možete dodati i neki drugi sir po želji)
• žličica kurkume
• žličica mješavine začina
• prstohvat peršina i bosiljka
• maslinovo ulje
• slatka crvena paprika
• svježi sir

Priprema:

1. Rižu propirjati na malo maslinovog ulja, postepeno dodavati vodu.
2. Kad je riža skoro gotova, dodati vrhnje za kuhanje, mješavinu začina, kurkumu te parmezan. Miješati dok se sir ne otopi i sve zajedno ne poveže.
3. Poslužiti i ukrasiti sa svježim sirom, slatkom crvenom paprikom, te peršinom i bosiljkom.

The post Vesela riža appeared first on Njam Njam - studentska kuharica.

Slični recepti:

Super riža Vesela proljetna salata Zapečena riža