Soja je biljka mahunarka visoke hranjive vrijednosti. Postoje razne sorte soje, koje se razlikuju po obliku zrna, boji, okusu i kemijskim svojstvima. Sadrži vrlo velik postotak masti - 19,9%, ugljikohidrata- 30,2% i bjelančevina- 36,5% vitamina A i B skupine. Upotrebljava se prehrani i industriji u raznim oblicima. (preuzeto s wikipedije.hr)
Sastojci
- sojini odresci
- prezle
- ulje
- začini
Priprema
- Nekoliko odrezaka od soje potopiti u malo vode i prokuhati sa malo vegete.
- Šnicle ocijediti i namazati tanko senfom sa obje strane.
- Uvaljati ih u prezle i pržiti kratko na teflon tavi
- Dodati par žlica ulja i peci dok ne porumene.
- Uz ovo jelo možete poslužiti pomfrit, kojega ćete kasnije ispržiti na istoj vatri ili ćete se odlučiti na varijantu s rižom.
Ovo jelo nije samo za vegetarijance, već i za ljude koji su se bar jedan dan u tjednu, zajeli mesa.
Želim vam dobar tek 
Slični recepti:
Tagged: sojini odresci, vegetarijanska
